Bananpannkakor

Bananpannkakor kan tas som efterrätt.

Till flera små eller ngr stora:
1,5 ekologiska riktigt mogna bananer (smakar bättre)
1,5 tsk bakpulver
2,5dl mjöl
1 ägg
1/2krm vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
Ca 2dl röd mjölk (alt. Måltidsersättning, gör smaken ngt sötare)
1tsk rapsolja

Mosa bananerna. Blanda i alla ingredienser utom mjölken. Späd sedan med mjölk, lite i taget tills du får rätt konsistens.
Lättstek i fett/olja på medelstark värme.

Serveras med mosad frukt och yoghurt/grädde