Nudlar, grönsaker och skinka

Mini har smått börjat krångla med maten. Men han slukar i sig en maträtt, hipps nudlar, grönsaker och skinka.

Hittade inget recept så fick ta till och göra eget. Läste på burkens baksida och räknade ut enl deras procenthalt.

Åkte först till maxi och hittade en otroligt hjälpsam  (saken vart än bättre för att han var urgullig och söt) kille i charken. Vi smakade och funderade på flera skinkor och kalkoner  tills vi hittade något som smakade minst salt.

Detta är för en regäl storkok:

300g morot
290g tomat
270g nudlar
140g skinka/kalkon
86g lök
9g rapsolja
Rosmarin

Koka pasta för sig.

Skala moroten. Skär den i mindre bitar, lägg i kastrull och täck med vatten. Låt koka i ca 5 min. Tills de nästan är mjuka.

Under tiden skala och hacka lök. Skala, kärna ur och dela tomat. Ta bort skinnet från kalkon/skinka.

Lägg allt i kastrullen och krydda med rosmarin efter smak. Späd med mer vatten om det behövs. Koka i ca 5-10 min tills grönsakerna är mjuka.

Obs! Du kommer att behöva en del vatten  då pastan suger åt sig en del av vattnet. Mixtra allt till lagom konsistens.

Blanda i olja och whala!

Blev 8 matlådor á 200g.